Sonntags-Brunch

Unser Brunch ist die kulinarische Verbindung zwischen „Breakfast“ und „Lunch“. Beim Brunch kommt jeder auf seine Kosten, denn man hat die Wahl zwischen vielen kalten und warmen sowie süßen und herzhaften Speisen.

Preis pro Person: 21,80 € incl. Kaffee und/oder Tee

Wildspezialitäten

ECHT WILD 13/14

Das ist eben nicht nur Hirsch-, Reh- oder Wildschweingulasch. Das ist viel mehr.

Wir laden Sie herzlich zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ins „wilde“ Reich ein.

 

4 Gang Wild Menü

  1. Dezember 2017

Beginn: 19.00 Uhr

 

  Vorspeise:

  • -Wildgeflügelkraftbrühe mit Ricottanocken

Hauptspeise:

  • -Wildschweinsauerbraten an gebackenen Äpfeln,

Maronenpüree und Gewürzrotkohl

  • gegrillte Wildente mit Roter Beete Carpaccio

an Apfel – Walnuss- Salat

 

Nachspeise:

  • Walnusseis mit Mandelchips und Waldbeeren

Preis pro Person: 39,00